Кровоочистительный салат сыроедов

Натертые на крупной терке свекла, морковь, нарубленная свежая капуста в равных количествах.

Заправка: растительное масло, мед, кислый сок (апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый) или натертое кислое яблоко.

Приятного аппетита!

Помидоры с орехами

Нарезать ломтиками помидоры (2–3 штуки), добавить 2 горсти молотых орехов, нарубленные петрушку, укроп. Вместо орехов можно использовать молотые ржаные сухари, измельченные на кофемолке или в ступке и смешанные с растительным маслом.

Салат из листьев настурции

Две горсти крупно нарезанных листьев настурции, горсть нарубленной крапивы, немного зеленого горошка. Можно добавить 2 картофелины.

Заправка: 2 столовые ложки сметаны и тертый хрен по вкусу.

Приятного аппетита!

Редька с помидорами

Нашинкованную редьку смешать с 2–3 мелко нарезанными помидорами, нарубленной зеленью.

Заправка: растительное масло. Перед самой подачей посыпать ржаными сухарями.

Вместо помидоров можно использовать белокочанную капусту или другие овощи.

Приятного аппетита!

Узбекский холодный суп

Два — три огурца, несколько редисок, три-четыре стебля зеленого лука мелко порезать, добавить зелень петрушки или укроп.

Заправка: 1 литр кислого молока, разведенного холодной кипяченой водой в зависимости от количества взятых овощей. Немного красного перца.

Этот суп – тот же салат, только с увеличенным количеством заправки.

Приятного аппетита!

Салат «Дойна»

Помидор, огурец, сладкий болгарский перец, нарезать кольцами и уложить слоями на тарелку. Сверху положить кусочек сливочного масла и несколько ломтиков вымоченной в холодной воде брынзы.

Реклама