Блог Сыроеда. Рецепты для сыроедов

Скатать в шарики толченую смесь из 4 столовых ложек размоченного отжатого «Геркулеса», тертых яблок (150 г), 1 столовой ложки жидкого меда, 10 грецких орехов, 1 чайной ложки лимонного или клюквенного сока, 1 чайной ложки изюма.

Шарики обсыпать толокном.

1 столовую ложку кислого молока или сливок смешать с 200 г любых ягод (раздавленных), щепоткой корицы, 2 столовыми ложками размоченных овсяных хлопьев.

Подавать через 30 минут.

Приятного аппетита!

Натертые на крупной терке свекла, морковь, нарубленная свежая капуста в равных количествах.

Заправка: растительное масло, мед, кислый сок (апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый) или натертое кислое яблоко.

Приятного аппетита!

Нарезать ломтиками помидоры (2–3 штуки), добавить 2 горсти молотых орехов, нарубленные петрушку, укроп. Вместо орехов можно использовать молотые ржаные сухари, измельченные на кофемолке или в ступке и смешанные с растительным маслом.

Две горсти крупно нарезанных листьев настурции, горсть нарубленной крапивы, немного зеленого горошка. Можно добавить 2 картофелины.

Заправка: 2 столовые ложки сметаны и тертый хрен по вкусу.

Приятного аппетита!

Нашинкованную редьку смешать с 2–3 мелко нарезанными помидорами, нарубленной зеленью.

Заправка: растительное масло. Перед самой подачей посыпать ржаными сухарями.

Вместо помидоров можно использовать белокочанную капусту или другие овощи.

Приятного аппетита!