Яблочное диво
Натереть 150 г яблок, смешать с 1-2 столовыми ложками «Геркулеса», добавить измельченные орехи, несколько ложек сливок.
Подавать спустя 30 минут.
Приятного аппетита!
Завтрак дипломата
Тонкий слой «Геркулеса», слой сочных ягод (раздавленных).
Подавать через 30 минут. Это блюдо можно слегка приправить пряностями или добавить сливок и измельченных орехов.
Приятного аппетита!
Салат из тыквы
Измельчить на мелкой терке кусок тыквы (около 200 г) и корешки сельдерея, добавить крупно натертые яблоки.
Заправка: кислое молоко, взбитое с медом и лимонным соком или: кислое молоко, взбитое с любым кислым фруктовым или ягодным соком (или небольшим количеством яблочного уксуса). Украсить орехами и зеленью.
Приятного аппетита!
Топинамбур
400 грамм топинамбура тщательно промыть, клубни натереть на мелкой терке, разложить по тарелкам и полить соусом (соус любой, по желанию).
Приятного аппетита!
Салат с помидорами, огурцами и болгарским перцем
Два болгарских перца нарезать кольцами, огурец – кубиками. 3–4 помидора нарезать ломтиками.
Заправка: 2–3 столовые ложки растительного масла, нарубленная зелень. Украсить тонкими кольцами репчатого лука, уложенного в виде сетки.
Капуста с помидорами
Примерно 2 горсти капусты мелко порубить, помидор тонко порезать и положить сверху.
Заправка: 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка кислого сока, 1 чайная ложка толченых душистых трав (в том числе мяты перечной и полевой). Немного выдержать перед подачей, а потом залить заправкой.