Archive for the ‘Зеленые салаты’ Category
Салат со шпинатом и квашеной капустой
Большую горсть шпината крупно порезать и положить сверху 3 столовые ложки квашеной капусты.
Заправка: по 1 столовой ложке растительного масла, ягод клюквы и нарубленного зеленого лука.
Приятного аппетита!
Кровоочистительный салат сыроедов
Натертые на крупной терке свекла, морковь, нарубленная свежая капуста в равных количествах.
Заправка: растительное масло, мед, кислый сок (апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый) или натертое кислое яблоко.
Приятного аппетита!
Помидоры с орехами
Нарезать ломтиками помидоры (2–3 штуки), добавить 2 горсти молотых орехов, нарубленные петрушку, укроп. Вместо орехов можно использовать молотые ржаные сухари, измельченные на кофемолке или в ступке и смешанные с растительным маслом.
Салат из листьев настурции
Две горсти крупно нарезанных листьев настурции, горсть нарубленной крапивы, немного зеленого горошка. Можно добавить 2 картофелины.
Заправка: 2 столовые ложки сметаны и тертый хрен по вкусу.
Приятного аппетита!
Редька с помидорами
Нашинкованную редьку смешать с 2–3 мелко нарезанными помидорами, нарубленной зеленью.
Заправка: растительное масло. Перед самой подачей посыпать ржаными сухарями.
Вместо помидоров можно использовать белокочанную капусту или другие овощи.
Приятного аппетита!
Салат “Дойна”
Помидор, огурец, сладкий болгарский перец, нарезать кольцами и уложить слоями на тарелку. Сверху положить кусочек сливочного масла и несколько ломтиков вымоченной в холодной воде брынзы.