Пицца гречневая

Вы считаете, что пища Сыроеда не может быть вкусной и разнообразной? Вы ошибаетесь. Вот, например, очень удачный рецепт полезной пиццы гречневой. Пицца готовится довольно долго, однако результат, вас обязательно порадует.
Пицца гречневая

Для приготовления пиццы гречневой понадобится

2 ст. зеленой гречки
½ ст. кунжута
½ ст. льняного семени
3 ст.л. подсолнечных семечек
половинка цукини
4-5 небольших помидор
200 г грибов (лучше — шампиньонов)
оливки
4-5 зубцов чеснока
5 ст.л. оливкового масла
специи по вкусу
зелень (укроп, петрушка, базилик)

Рецепт приготовления пиццы гречневой

Зеленую гречку замочите в прохладной воде примерно на 4-5 часов. Важно! Льняное семя не нужно замачивать. Когда гречка размокнет, добавьте ее в комбайн, сюда же положите льняное семя, предварительно перемолотое на кофемолке, цукини, порезанное на кусочки, 2 зубка чеснока и влейте 2 ст.л. оливкового масла. Все ингредиенты хорошо измельчите, чтобы получилось однородное тесто.

Выложите тесто тонким слоем на противень дегидратора, после чего высушивайте его на протяжении 10 часов. Температура при этом не должна быть выше 40°C. У вас из указанных в рецептуре продуктов должно получиться примерно 3 тонких заготовки для большой пиццы.

Приготовьте соус. Для этого предварительно размочите семя подсолнечника и кунжута, в течение трех часов. Соедините их с чесноком (2-3 зубка), зеленью и специями (петрушкой, базиликом). Указанные продукты перемелите в блендере до однородности. Добавьте суть-суть холодной кипяченой воды. Все, соус готов!

Итак, приступаем к формовке пиццы. Помидоры на порежьте дольками, добавьте к ним зелень, мелко рубленный чеснок и оливковое масло. Подерите овощи пол часа, чтобы они замариновались. На высушенных заготовках разложите дольки помидор с овощами и чесноком, оливки, шампиньоны, зелень (очень вкусно получается с базиликом). Приправьте пиццу специями. Перед тем, как подать пиццу на стол, поместите ее в дегидратор на 1 час. Все, пиццу можно кушать! Приятного аппетита!

Реклама. Любителям музыки рекомендуем купить музыкальный центр в онлайн магазине Odinka.ru. Огромный выбор бытовой техники порадует вас!

загрузка...

Comments are closed.

Реклама