Редис в кислом молоке
Нарезать редис четвертушками, смешать с нарубленным укропом, петрушкой, сельдереем.
Заправка: 1 стакан кислого молока.
Еще один вариант такого салата (таджикская кухня): редис нарезать тонкими ломтиками, смешать с нашинкованными зеленым луком и зеленью; можно добавить мелко нарезанную брынзу. Кислое молоко в салатах ничуть не хуже сметаны.
Приятного аппетита!