Свекольно-цитрусовый салат

2 свеклы, 1 апельсин, ¼ стакана орехов.

Свеклу натереть на крупной терке. Апельсин очистить, сок отжать и полить свеклу. Корочки апельсина (1 столовая ложка) натереть на мелкой терке и посыпать в салат. Орехи измельчить и также добавить в салат. Натертые корочки апельсина можно подсушить и использовать в разных салатах.

Другой вариант салата – заправить салат не апельсиновым соком (он не всегда бывает), а растительным маслом и рубленой зеленью листьев салата.

Приятного аппетита!

загрузка...

Comments are closed.

Реклама