Капуста по-корейски

Капусту нашинковать и слегка перетереть на блюде (чтобы сохранился сок). Лук и чеснок мелко порезать, добавить немного красного молотого перца.

Перемешать, положить все овощи в эмалированную или керамическую посуду, сверху – груз. Оставить так на 2–3 дня.

Если капуста нужна в тот же день, то добавить в нее немного уксуса – конечно, яблочного, а не «белого».

Приятного аппетита!

загрузка...

Comments are closed.

Реклама