Квашеная капуста с луком
3 столовые ложки капусты смешать с таким же количеством мелко натертой свеклы, добавить 1/3 луковицы.
Заправка: 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка ягод клюквы или брусники.
Чтобы капуста приобрела действительно розовый цвет, ее сначала смешивают со свеклой, а потом заправляют.
Приятного аппетита!