Тыква с фруктами
Натереть на крупной терке тыкву и яблоки, добавить порезанную кубиками дыню.
Заправка: сок лимона.
Можно добавить изюм, курагу, яблоки. При сочетании с любыми фруктами (грушами, сливами, виноградом) и грецким орехом тыква очень выигрывает. Сметану для заправки можно наполовину развести любым кислым молоком (или даже использовать одно кислое молоко), взбить с цедрой лимона или апельсина, предварительно ошпарив кипятком (перед взбиванием охладить).
Приятного аппетита!