Archive for Август, 2008

Голубцы сыроедов

Натереть свеклу, морковь, порубить различную зелень, измельчить орехи.

Для связывания этого фарша добавить немного сметаны, сбитой с каким-нибудь соком кислых ягод или фруктов (можно заменить натертым кислым яблоком). Фарш завернуть в листья салата.

Приятного аппетита!

Капустные кочерыжки

Кочерыжки натереть на крупной терке, добавить любую зелень.

Заправка: растительное масло или сметана. Перед подачей выдержать полчаса.

Капустный салат с абрикосами

Нашинковать 300 г свежей белокочанной капусты, смешать с нарезанными (1 стакан) абрикосами, заправить ½ стакана майонеза (или сметаны), перемешанного с ½ стакана сливок.

Реклама