Archive for Август, 2008
Голубцы сыроедов
Натереть свеклу, морковь, порубить различную зелень, измельчить орехи.
Для связывания этого фарша добавить немного сметаны, сбитой с каким-нибудь соком кислых ягод или фруктов (можно заменить натертым кислым яблоком). Фарш завернуть в листья салата.
Приятного аппетита!
Капустные кочерыжки
Кочерыжки натереть на крупной терке, добавить любую зелень.
Заправка: растительное масло или сметана. Перед подачей выдержать полчаса.
Капустный салат с абрикосами
Нашинковать 300 г свежей белокочанной капусты, смешать с нарезанными (1 стакан) абрикосами, заправить ½ стакана майонеза (или сметаны), перемешанного с ½ стакана сливок.