Голубцы сыроедов
Натереть свеклу, морковь, порубить различную зелень, измельчить орехи.
Для связывания этого фарша добавить немного сметаны, сбитой с каким-нибудь соком кислых ягод или фруктов (можно заменить натертым кислым яблоком). Фарш завернуть в листья салата.
Приятного аппетита!