Французский салат красоты
На порцию – 1 столовая ложка овсяных хлопьев, 3 столовые ложки воды, 1 кислое яблоко, любые ягоды, размоченные сухофрукты, 1 чайная ложка меда, сок половины лимона (или любой кислый сок), 1 столовая ложка измельченных орехов, щепотка корицы.
Залить овсяные хлопья кипятком на несколько часов (можно на ночь), затем, добавив все вышеперечисленное, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
Читать полностью
Капуста с овощами
Нашинковать, добавить крупнонатертую морковь, корни петрушки или сельдерея, кислое яблоко, ломтики огурца, кольца лука, зеленый горошек. Словом, можно использовать все те овощи, которые найдутся в доме, но не более 4–5 видов.
Салат Ромэн
Нарезать широкими полосками 2–3 кочана зеленого салата. Уложить на середину блюда, а по его краям – кружки редиса и огурцов.
На каждом листе можно расположить горку картофельного салата с петрушкой и крупно нарезанный зеленый лук.
Салат из огурцов и зеленого горошка
Огурца нашинковать тонкими круглыми ломтиками, добавить молодой зеленый горошек (можно консервированный), рубленую зелень лука, зеленого салата или кресс-салата.
Читать полностью
Салат из хрена
Средний корешок хрена, морковь, 2 яблока пропустить через мясорубку или натереть на терке.
Заправка: сметана и мед – по вкусу или растительное масло с небольшим количеством яблочного уксуса, если яблоки не очень кислые.
Приятного аппетита!
Салат из капусты и апельсина
Для приготовления салата Вам понадобятся: полкилограмма белокочанной капусты, три яблока, пара апельсинов.
В качестве заправки лучше всего использовать сметану, или в крайнем случае майонез.
Читать полностью